Malbec er en sværvægter i vinindustrien i almindelighed, og i Argentina i særdeleshed. Druen har en lang historie, og selvom den oprindeligt stammer fra Frankrig, er det Argentina, der for alvor har sat Malbec på verdenskortet. Faktisk så eftertrykkeligt at druen har fået sin årlige festdag “Malbec World Day”. Læs alt om Malbec druen her på siden.
Malbec giver kraftige og saftige rødvine med høje alkoholprocenter og tanniner, hvilket gør den særdeles velegnet til lagring på egetræsfade, hvor dens dybde og kompleksitet virkelig kan udvikle sig. Det er en lille, tykskallet drue, som tydeligt afspejler sit terroir og er yderst følsom over for det klima, den dyrkes i. Malbec trives i tørre klimaer, hvor jordbunden er rig på kalk og ler. Malbec fra disse områder kan opnå en fantastisk balance mellem frugt og syre, hvilket er bare en af årsagerne til dens enorme popularitet.
Man ved, man har at gøre med en drue ud over det sædvanlige, når den har sin egen festdag. Og det er lige netop, hvad Malbec har: Siden 2011 er der blevet afholdt “ Malbec World Day” (Dia Mundial del Malbec), hvor den ikoniske druesort fejres. Den årligt tilbagevendende begivenhed fejres d. 17. april, og dagen har formået at etablere sig som en historisk og kulturel promovering af vine. I dag er MWD en fast bestanddel af den internationale vinkalender.
Omkring 1850erne kom Malbec druen til Argentina via franske og italienske tilflyttere. I forhold til sit europæiske ophav leverede Malbec på et endnu højere niveau i Argentina og med tiden udviklede Malbec sig til Argentinas nationaldrue. Malbec World Day betragtes som et symbol på revolutionen af Argentinas vinindustri, og druen har haft en afgørende betydning i at sætte Argentina på landkortet over de bedste vinlande.
Malbec har rødder tilbage til Middelalderen. Druen stammer fra Cahors i det sydvestlige Frankrig, hvor den i mange år var en af landets mest plantede druer. Den store udbredelse resulterede i et hav af lokale synonymer for druen, som går under mere end 1.000 forskellige navne. Flere af disse holder stadig ved den dag i dag, så støder du på navne som Auxerrois, Pressac, Doux Noir, Plant du Lot, Quercy og Côt, er der tale om franske synonymer Malbec.
Det var først senere, da Malbec gjorde sit indtog i Argentina, hvor den ikke mindst dyrkes i Mendoza-regionen, og derfra videre til Chile, at man i de sydamerikanske lande producerede rødvine udelukkende på Malbec. Malbec er fortsat en populær drue i Frankrig, hvor den dog ofte bruges i blends fra blandt andre Cahors-området sammen med Merlot.
Derudover finder man også Malbec rødvin fra Australien og New Zealand, ligesom den også er udbredt på de californiske vinmarker.
På smagsbaromeret finder man mørke frugter som blommer, brombær og kirsebær, som ikke mindst kommer til udtryk i de druer, som er dyrket i varmere klimaer. Over tid kan Malbec også udvikle en bouquet af sort peber, tobak og lakrids. Vinens farve er dybrød, nærmest over i lilla nuancer. Er du til vine med en lang eftersmag, vil Malbec være et oplagt valg.
Ligesom Argentina er berømt for sit kvæg og gode bøffer, er landet ligeledes berømt for sine Malbec vine. Ikke overraskende kan de to i den grad kombineres, da Malbec gør sig strålende i selskab med rødt kød fra grillen. Samtidig er den kraftig nok til også at matche krydret mad, og Malbec er generelt en vin, der falder i et bredt publikums smag.
Er du forhandler af vin, kan du annoncere på Vinxpert.dk. Kontakt os for nærmere info.
Malbec-vine er tørre, fyldige og med en rig duft og smag af mørke frugter som brombær og blommer.
Det kommer an på hvilken stil af rødvine, du bedst kan lide. Mens Merlot kan være nærmest silkegtig og rund, er Malbec kraftig og krydret.
En Malbec fra Argentina har ofte en profil domineret af mørke frugter, blød syre og en lang eftersmag. Fransk Malbec er lettere i stilen med smag af rød frugt og urteagtige aromaer.
More results...
