Hvem drikker mest vin i verden i 2025? Svaret er fortsat USA, som med god afstand indtager førstepladsen foran Frankrig og Italien. Men bag placeringerne gemmer sig en større historie: Det globale vinforbrug er faldet til det laveste niveau i årtier.
Ifølge nye tal fra OIV (International Organisation of Vine and Wine) blev der drukket 208 millioner hektoliter vin på verdensplan i 2025. I denne artikel gennemgår vi de 20 lande, der drikker mest vin, samt de vigtigste tendenser på verdens vinmarked. Hvis du vil sammenligne udviklingen med året før, kan du også læse vores analyse af det globale vinforbrug i 2024.
Globalt vinforbrug i 2025
Verdens vinforbrug fortsatte sin nedadgående udvikling i 2025. OIV estimerer det samlede globale forbrug til 208 millioner hektoliter, hvilket er 2,7 % lavere end i 2024. Ser man tilbage til 2018, er det globale vinforbrug faldet med i alt 14 %.
Det er ikke en udvikling, der er opstået fra den ene dag til den anden. Ifølge OIV skyldes tilbagegangen både langsigtede ændringer i forbrugernes adfærd og de økonomiske udfordringer, som har præget verden i de senere år. Ændrede livsstilsvaner, generationsskifter og et stigende fokus på sundhed påvirker efterspørgslen i mange traditionelle vinlande, mens inflation og højere vinpriser har gjort mange forbrugere mere tilbageholdende.
Samtidig har vinbranchen siden 2020 været påvirket af en række eksterne faktorer som klimaforandringer, geopolitisk uro, handelsforstyrrelser og økonomisk usikkerhed. Tilsammen har disse forhold lagt pres på både forbrugernes købekraft og den globale efterspørgsel efter vin.
Særligt tre lande har haft stor betydning for udviklingen. Kina har gennem flere år oplevet markante fald i vinforbruget, Frankrig fortsætter en langsigtet nedadgående tendens, og USA har de seneste år vist tegn på afmatning efter mange års vækst. Samlet set har disse markeder været blandt de vigtigste drivkræfter bag faldet i verdens vinforbrug.
Top 20 lande med størst vinforbrug i 2025
Nedenstående tabel viser de største vinmarkeder i verden målt på samlet vinforbrug. Tallene stammer fra OIV og viser udviklingen fra 2020 til 2025.
| # | Land | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | Udvikling 2024-2025 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | USA 🇺🇸 | 34,1 | 34,2 | 35,5 | 35,4 | 33,3 | 31,9 | -4,3 % |
| 2 | Frankrig 🇫🇷 | 23,2 | 24,6 | 24,4 | 23,5 | 22,7 | 22,0 | -3,2 % |
| 3 | Italien 🇮🇹 | 24,2 | 24,2 | 22,4 | 21,8 | 22,3 | 20,2 | -9,4 % |
| 4 | Tyskland 🇩🇪 | 19,8 | 19,9 | 19,4 | 18,4 | 18,6 | 17,8 | -4,3 % |
| 5 | Storbritannien 🇬🇧 | 13,7 | 13,9 | 13,1 | 12,8 | 12,6 | 12,3 | -2,4 % |
| 6 | Spanien 🇪🇸 | 9,2 | 10,3 | 9,6 | 9,8 | 9,9 | 9,4 | -5,2 % |
| 7 | Rusland 🇷🇺 | 7,7 | 7,5 | 7,7 | 8,3 | 8,5 | 8,0 | -5,5 % |
| 8 | Argentina 🇦🇷 | 9,4 | 8,4 | 8,3 | 7,8 | 7,7 | 7,5 | -2,6 % |
| 9 | Portugal 🇵🇹 | 4,4 | 5,3 | 5,7 | 5,5 | 5,3 | 5,6 | +5,6 % |
| 10 | Australien 🇦🇺 | 6,0 | 5,6 | 5,4 | 5,5 | 5,4 | 5,3 | -2,2 % |
| 11 | Kina 🇨🇳 | 12,4 | 10,5 | 9,1 | 6,8 | 5,5 | 4,8 | -13,0 % |
| 12 | Brasilien 🇧🇷 | 4,1 | 4,1 | 3,6 | 3,5 | 3,1 | 4,4 | +41,9 % |
| 13 | Sydafrika 🇿🇦 | 3,0 | 3,9 | 4,5 | 4,4 | 4,3 | 4,0 | -7,7 % |
| 14 | Rumænien 🇷🇴 | 2,6 | 3,7 | 2,5 | 3,4 | 3,2 | 3,5 | +11,0 % |
| 15 | Japan 🇯🇵 | 3,5 | 3,4 | 3,5 | 3,2 | 3,1 | 3,3 | +6,8 % |
| 16 | Nederlandene 🇳🇱 | 3,6 | 3,7 | 3,6 | 3,5 | 3,4 | 2,9 | -12,7 % |
| 17 | Canada 🇨🇦 | 4,5 | 4,0 | 3,5 | 3,1 | 2,9 | 2,8 | -3,0 % |
| 18 | Østrig 🇦🇹 | 2,3 | 2,4 | 2,4 | 2,3 | 2,2 | 2,4 | +6,0 % |
| 19 | Schweiz 🇨🇭 | 2,6 | 2,8 | 2,6 | 2,6 | 2,4 | 2,3 | -3,6 % |
| 20 | Tjekkiet 🇨🇿 | 2,1 | 2,2 | 2,2 | 2,2 | 1,9 | 2,0 | +5,4 % |
Kilde: OIV – State of the World Wine Sector in 2025. Tabellen er baseret på OIV’s opgørelse over de største vinforbrugende lande, som omfatter lande med et årligt vinforbrug på mindst 2 millioner hektoliter i 2025.
USA indtager fortsat førstepladsen som verdens største vinmarked med et forbrug på 31,9 millioner hektoliter. Selvom det amerikanske marked også er gået tilbage de seneste år, drikker amerikanerne stadig markant mere vin end både Frankrig og Italien.
Men det mest interessante er måske ikke, hvem der ligger øverst på listen. Det er, hvordan udviklingen har ændret sig over de seneste fem år.
Kina er det mest markante eksempel. I 2020 drak kineserne 12,4 millioner hektoliter vin. I 2025 er tallet faldet til 4,8 millioner hektoliter. På bare fem år er landets vinforbrug dermed reduceret med mere end 60 %.
I den anden ende af skalaen finder vi Portugal. Mens mange traditionelle vinlande oplever faldende efterspørgsel, nåede portugiserne i 2025 det højeste vinforbrug nogensinde målt af OIV. Også Brasilien skiller sig ud med en stigning på 41,9 % sammenlignet med året før og det højeste registrerede vinforbrug i landets historie.
Ser man på tabellen som helhed, tegner der sig et klart billede: Verdens største vinmarkeder bliver generelt mindre. Ni af verdens ti største vinlande oplevede faldende forbrug i 2025. Samtidig viser tallene, at enkelte markeder fortsat vokser og udfordrer den generelle tendens.
Flere af landene på listen er også blandt verdens største vinproducerende nationer. Hvis du vil se, hvilke lande der producerer mest vin, kan du læse vores statistik over de største vinproducerende lande i 2024.
USA er fortsat verdens største vinmarked
USA indtager førstepladsen med et vinforbrug på 31,9 millioner hektoliter i 2025 og står dermed alene for 15,3 % af verdens samlede vinforbrug. Landet har gennem mange år været verdens største vinmarked, og selvom forbruget er faldet de seneste år, er afstanden fortsat betydelig ned til Frankrig på andenpladsen.
Ser man på udviklingen over tid, er det dog tydeligt, at det amerikanske marked har mistet noget af den styrke, som tidligere gjorde det til et af verdens mest stabile vækstmarkeder. I 2022 lå forbruget på 35,5 millioner hektoliter, mens det i 2025 er faldet til 31,9 millioner hektoliter.
Ifølge OIV skyldes udviklingen en kombination af demografiske, økonomiske og adfærdsmæssige forhold. Yngre generationer drikker generelt mindre alkohol end tidligere generationer, samtidig med at konkurrencen fra andre drikkevarer er blevet større. Forbrugerne er desuden blevet mere følsomme over for prisstigninger, efter flere år med inflation og stigende leveomkostninger.
Selvom udviklingen peger nedad, er USA fortsat det vigtigste enkeltmarked for vinbranchen globalt. Når amerikanske forbrugere ændrer vaner, får det derfor betydning langt ud over landets egne grænser.
Kina fortsætter sit markante fald
For få år siden blev Kina omtalt som vinbranchens store vækstmotor. Internationale producenter investerede massivt i markedet, og mange forventede, at landet på sigt kunne udvikle sig til et af verdens absolut vigtigste vinlande målt på forbrug.
Tallene for 2025 fortæller imidlertid en helt anden historie.
I 2020 lå det kinesiske vinforbrug på 12,4 millioner hektoliter. Fem år senere er tallet faldet til 4,8 millioner hektoliteter. Det svarer til et fald på mere end 60 % og gør Kina til det land blandt de største vinmarkeder, der har oplevet den mest markante tilbagegang i perioden.
Ifølge OIV skyldes udviklingen både kortsigtede og strukturelle forhold. Økonomisk usikkerhed og svagere forbrugertillid har påvirket efterspørgslen, men samtidig er markedet gradvist bevæget sig væk fra den gave- og repræsentationskultur, som tidligere spillede en vigtig rolle for vinsalget.
Kina er fortsat et stort vinmarked i global sammenhæng, men landet er ikke længere den vækstmotor, som mange i branchen håbede på for få år siden.
Portugal og Brasilien går imod strømmen
Mens størstedelen af verdens største vinmarkeder oplevede faldende forbrug i 2025, findes der også bemærkelsesværdige undtagelser.
Portugal registrerede et vinforbrug på 5,6 millioner hektoliter, hvilket er det højeste niveau nogensinde målt af OIV. Det svarer til en stigning på 5,6 % sammenlignet med 2024 og understreger, at udviklingen i Europa langt fra er ens på tværs af landene.
Det er særligt bemærkelsesværdigt, fordi Portugal befinder sig i samme økonomiske og demografiske virkelighed som mange andre europæiske vinlande, hvor forbruget generelt er faldende. Alligevel fortsætter portugiserne med at øge deres samlede vinforbrug.
Brasilien leverede årets måske største overraskelse. Her steg vinforbruget fra 3,1 millioner hektoliter i 2024 til 4,4 millioner hektoliter i 2025. Det svarer til en vækst på hele 41,9 % på blot ét år.
Samtidig nåede landet det højeste registrerede vinforbrug i sin historie. Selvom Brasilien stadig ligger langt efter de største europæiske vinmarkeder målt på volumen, viser udviklingen, at landet fortsat er et af de mest interessante markeder at følge i de kommende år.
Tallene fra Portugal og Brasilien viser, at den globale nedgang ikke rammer alle markeder ens. Selvom den overordnede kurve peger nedad, findes der fortsat lande, hvor interessen for vin udvikler sig positivt.
De vigtigste trends i vinforbruget i 2025
Tallene for 2025 viser, at vinmarkedet befinder sig i en periode med store forandringer. Det handler ikke længere kun om midlertidige udsving fra år til år, men om mere grundlæggende ændringer i forbrugernes adfærd. Læs mere om emnet her, hvor vi gennemgår de vigtigste vintrends i 2026.
En af de tydeligste tendenser er, at flere traditionelle vinlande oplever faldende forbrug. Frankrig, Italien, Spanien og Tyskland registrerede alle tilbagegang i 2025, selvom landene historisk har været blandt verdens vigtigste vinmarkeder. Det viser, at udfordringerne ikke kun findes på nye markeder som Kina, men også i vinens klassiske kernelande.
Samtidig peger OIV på, at yngre generationer generelt drikker mindre alkohol end tidligere generationer. Vin konkurrerer derfor i stigende grad med andre typer drikkevarer om forbrugernes opmærksomhed. Det gælder særligt på modne markeder, hvor forbrugerne har flere valgmuligheder end nogensinde før.
En anden vigtig tendens er den voksende forskel mellem markederne. Hvor nogle lande oplever tilbagegang, fortsætter andre med at vokse. Portugal, Brasilien, Rumænien og Japan viser, at udviklingen langt fra er ens på tværs af verden.
Økonomiske forhold spiller også en central rolle. Høj inflation, stigende leveomkostninger og relativt høje vinpriser har gjort mange forbrugere mere tilbageholdende. OIV fremhæver netop kombinationen af økonomisk usikkerhed og ændrede forbrugsvaner som nogle af de vigtigste forklaringer på den globale tilbagegang.
Samlet set tegner tallene et billede af en branche, der fortsat er stor og global, men som samtidig befinder sig midt i en strukturel omstilling. Vin er fortsat en vigtig del af kulturen i mange lande, men forbrugsmønstrene er ikke de samme som for bare ti år siden.
Det globale vinforbrug falder også i 2025 på trods af fremgang i Portugal og Brasilien
Verdens vinforbrug faldt igen i 2025 og nåede 208 millioner hektoliter. Dermed fortsætter den nedadgående udvikling, som har præget markedet siden 2018, og det globale forbrug er nu på det laveste niveau i årtier.
USA er fortsat verdens største vinmarked foran Frankrig og Italien, men tallene viser samtidig, at flere af verdens mest etablerede vinlande oplever faldende efterspørgsel. Det gælder ikke mindst Frankrig, Italien, Tyskland og Spanien, som alle registrerede tilbagegang i 2025.
Kina skiller sig særligt ud. På få år er landets vinforbrug faldet dramatisk, og markedet spiller ikke længere den rolle i den globale væksthistorie, som mange forventede tidligere i årtiet.
Der findes dog også lyspunkter. Portugal satte ny rekord for vinforbrug, mens Brasilien leverede årets største vækst blandt de største vinmarkeder. Det understreger, at udviklingen ikke er ens på tværs af alle markeder, og at der fortsat findes lande, hvor vinforbruget udvikler sig positivt.
OIV’s tal tegner derfor et billede af et globalt vinmarked i forandring. Vin spiller fortsat en central rolle i mange lande, men forbrugernes vaner ændrer sig, og det stiller nye krav til producenter, importører og resten af vinbranchen i de kommende år.
FAQ: Det globale vinforbrug i 2025
Relaterede artikler
Populære artikler
Del dette: